こんにちは。依田しのぶです。
昨日は疲れていたので、早めに帰ることに。
家に帰る前に夕飯の買い物をするために、
スーパーへ行きました。
朝と昼が炭水化物多めだったので、夜は野菜多めが良いなと思い、
スーパーの中をグルグル周り、決まったメニューの一つが
「ナスのチーズはさみ揚げ」
ナスを4等分くらいにスライスし、チーズを挟み豚の薄切り肉で巻き、
小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げる
急遽、自分で考えたレシピですが、なんとなく美味しそうなので、
材料を買い込み、帰宅後、作ってみました。
結果は・・・・
ナス・茄子・なす
茄子感が強すぎ、チーズの味も肉の味もほぼしない・・・(-_-;)
揚げ物って、労力を使い、しかもキッチンが汚れ、
気合を入れて作らなければならないので、
余りやりたくない料理の一つです。
しかし、家族の喜ぶ顔が見たくて時間のできた昨日、
頑張って作ったというのに、味はただの茄子・・・。
で、家族の反応はというと、
黙って食べておりました(^_^;)
さっき、お昼を食べ終わったばかりですが、
今日の夕飯、何にしよう・・・。