こんにちは。依田しのぶです。

 

 

子供達がそれぞれ独立し、夫婦2人暮らしとなって早4年。

毎日の夕飯・・・

 

 

 

 

 

 

 

マンネリです。

（子供たちがいるときから！と言う声が聞こえてきそうですが）

 

 

 

 

 

 

作ったところで特に反応もなく、食べたいものもお互い浮かばず、

茹でる・焼く、などの調理法のモノばかりになりがちな日々。

 

 

これでは脳みそが退化する一方だ！

と思いなおし、作ったことのない料理にチャレンジしてみました。

 

その料理はチキン南蛮。

 

年々、脂っこい料理が苦手＆子供もいないので、

作ってみよう！などと思ったこともなかったのですが、

脂っこい料理がまだまだ大好きな人が

我が家にはおりました(~_~;)

 

 

鶏もも肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶした後、

卵液に肉をくぐらせ油で揚げたあと、甘酢に漬け、

茹で卵と玉ねぎとマヨネーズで作った、

タルタルを添えて出来上がり♬

 

意外に簡単です(*^^)v

 

 

ちょうど娘が仕事帰りに寄ったので、

一緒に夕飯を食べ、感想を聞くと、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2人とも大満足＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我が家の娘、一緒に暮らしている時から、

家族の誰よりも

「美味しい！美味しい！」

と言ってくれるナイスリアクション女子。

 

ひとり暮らしをするようになったら、

料理があること自体がありがたいようで、

更に褒めちぎってくれます。

 

 

 

喜んで食べてくれるのは嬉しいですが、

本当は

 

 

 

 

 

 

 

 

誰かに作って欲しいよー！！！